banner

Kỹ thuật sử dụng trứng Atemia làm thức ăn cho ấu trùng tôm

Ngày: (16-11-2015 - 11:00 PM) - Lượt xem: 17458

Artemia là tên khoa học của một loài giáp xác có tính rộng muối (từ vài phần ngàn đến 250‰). Chúng thường sống ở biển tự nhiên hoặc nuôi trong ruộng muối. Artemia ăn lọc không có tính chọn lựa, thức ăn chủ yếu là các hạt lơ lửng trong nước và các sinh vật cỡ như tảo và vi khuẩn.

1.1 Vài đặc điểm sinh học

Với chu kỳ biến thái ngắn, sau 10-15 ngày chúng có thể đạt giai đoạn trưởng thành và tham gia sinh sản, tùy theo điều kiện môi trường Artemia có sự sinh trưởng và sinh sản khác nhau, có dòng đơn tính, dòng lưỡng tính, đẻ con hay đẻ trứng. Khi nồng độ muối cao hơn 70‰ và dinh dưỡng kém, nhiệt độ cao thì Artemia có xu thế đẻ trứng bào xác .
Ấu trùng Artemia vừa mới đẻ có ngay kích thướt 400-500 μm, con trưởng thành dài không quá 20 mm. Trong quá trình phát triển Artemia trải qua 15 lần lột xác, sau mỗi lần thay đổi cả về hình dáng và kích thướt. Artemia có thể sinh sản lần đầu sau 8 ngày phát triển, thường là sau 12-15 ngày. Mỗi lần đẻ khoảng 300 trứng hoặc con, với chy kỳ đẻ 4 ngày/ lần. 
Trong điều kiện tốt Artemia sống được vài tháng (6 tháng).

1.2 Giá trị sử dụng:
Ấu trùng Artemia là thức ăn quan trọng trong sản xuất tôm giống, vì:
- Thích hợp:
Ấu trùng Artemia di chuyển chậm, kích cỡ nhỏ phù hợp với ấu trùng tôm.
- Dinh dưỡng cao:
Ấu trùng Artemia chứa nhiều đạm, axít béo không no và dễ tiêu hóa.
- Thuận tiện:
Ấu trùng Artemia dễ sử dụng, dễ bảo quản và bán sẵn trên thò trường.
1.3 Nguồn cung cấp:
Hàng năm trên thò thường thế giới có khoảng 2.000 tấn trứng bào xác khô được bán ra quanh năm với nhiều nguồn khác nhau như: Mỹ, Tây Ban Nha, Brazin, Canada, Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam (Vónh Châu, Phan Thiết). Tùy theo từng nguồn và từng đợt sản xuất mẫu mã, chất lượng và giá cả khác nhau.
2. Trứng bào xác:
2.1 Cấu trúc: 
Trứng bào xác có cấu trúc làm 2 phần: vỏ trứng và phần phôi. Vỏ trứng gồm 3 lớp: lớp chlorin, lớp màng ngoại bì và lớp màng phôi. Lớp chlorin cứng, màu nâu nhạc đến nâu đen. Lớp này có vai trò bảo vệ phôi khỏi bị tác động cơ học và phóng xạ. Khi bò oxy hóa bởi thuốc tẩy, lớp này sẽ bò phá hủy. Lớp màng ngoại bì có tác dụng không bị các phân tử lớn hơn CO2 xâm nhập vào.
Màng phôi là một lớp trong suốt cánh biệt với phôi bởi màng nội bì. Màng này sẽ biến thành màng nở trong quá trình trứng nở. Phôi là một phôi vỏ đồng nhất. Phôi sẽ ngừng trao đổi chất khi hàm lượng nước trong trứng dưới 10%. Khi hàm lượng nước trên 10% phôi sẽ bắt đầu hoạt động và trong điều kiện có Oxy sẽ làm phá vỡ hệ Enzym chuyên biệt trong trứng bào xác.


2.2 Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên sự trao đổi chất:
- Nhiệt độ: Trứng bào xác (chứa nước 2-5‰) có khả năng chòu đựng biên độ nhiệt độ rộng từ -21 đến 60 độ C, trong thời gian ngắn có thể chịu được 60-90 độ C. Đối với trứng đã trương nước, khả năng chịu nhiệt có khác nhau:
* Dưới -18 độ C và trên +40 độ C: Trứng ngừng trao đổi chất.
* Trong phạm vi -18 độ C và trên +40 độ C: Khả năng sống không bị ảnh hưởng.
* Từ 4 đến 32 độ C: Hoạt động trao đổi chất xảy ra.
- Nồng độ muối: Khi độ muối cao phôi sẽ tiêu thụ sẽ tiêu thụ nhiều hơn nguồn năng lượng dự trữ của phôi.
- Ánh sáng: Là yếu tố rất cần thiết cho phôi hoạt động.
2.3 Lựa chọn loại Artemia: 
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại Artemia với chất lượng khác biệt. Để chọn được loại tốt, ta có thể dựa vào các yếu tố sau:
* Kích thước: Tùy theo nguồn gốc mà ấu trùng Artemia có kích thướt thay đổi từ 0,43-0,52 mm. Ấu trùng ở giai đoạn Mysis chỉ có thể tiêu hóa được những con mồi nhỏ hơn 0,45 mm. Để biết được kích thước1 ta dùng kính hiển vi đo ít nhất 30 con rồi lấy giá trị trung bình.
* Điểm dinh dưỡng quan trọng của Artemia. Có ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng tôm. Hàm lượng (EPA) này theo đổi theo dòng Artemia và điều kiện sống nơi sản xuất.
* Tỉ lệ nở: là số lượng ấu trùng có thể nở ra từ 100 trứng bào xác.
* Tốc độ nở: là thời gian từ lúc trứng nở cho đến khi ấu trùng nở ra hoàn toàn.
* Hiệu suất nở: Là số lượng ấu trùng nở ra từ 1gr trứng bào xác khô.
3. Phương pháp sử dụng trứng bào xác:
3.1 Sự phát triển của trứng bào xác:
Sau khi ấp trứng từ 1-2 giờ, trứng sẽ hút nước. Sau 12-15 giờ vỏ trứng vỡ ra, xuất hiện ấu trùng nằm trong màng nở. Khi màng nở vỡ ra, ấu trùng sẽ bơi tự do trong nước.
3.2 Các thông số môi trường về điều kiện nở trứng Artemia:
* Nhiệt độ: Thích hợp là 25-30 độ C. Dưới 25 độ C trứng chậm nở. Trên 35 độ C trứng ngừng trao đổi chất. Tốt nhất nên giữ nhiệt độ ổn định trong thời gian cho nở.
* Độ mặn: Độ mặn 5-35‰ sẽ cho tỷ lệ nở và hiệu suất cao hơn. Ấu trùng cũng chứa nhiều năng lượng hơn.
* pH: Thích hợp 8-8,5. Nếu bổ sung thêm NaHCO3 vào môi trường để đảm bảo pH không dưới 8.
* Oxy: Hàm lượng Oxy ≥ 2 mg/ l. Do đó nên điều chỉnh tốc độ sục khí cho thích hợp.
* Mật độ ấp trứng: Mật độ ấp trứng không nên quá 5 gr/ l.
* Ánh sáng: Cường độ chiếu sáng trên mặt nước 2.000 lux thì thích hợp nhất.
3.3 Phương pháp ấp trứng
- Dụng cụ:
- Bể ấp có hình chóp trong suốt hoặc mờ. Thể tích 200-1000 lít.
- Hệ thống sục khí.
- Đèn chiếu sáng.
- Sàng lưới 125μm
- Xô, chậu, ca, 
- Hóa chất Clorin (thuốc tẩy).
- Tính lượng bào xác cần thiết.
Số lượng AT tôm x Số lượng Artemia cần cho 1 AT tôm
-Khối lượng cần ấp = Số AT Artemia đã nở/ 1 gr trứng bào xác khô
- Khử trùng vỏ trứng: Khử trùng là biện pháp quan trọng làm giảm mầm bệnh (nấm, vi khuẩn) cho ấu trùng tôm, làm tăng tỷ lệ nở của trứng bào xác.
Các bước tiến hành như sau:
* Ngâm lượng trứng cần ấp trong nước ngọt khoảng 1 giờ để trứng hút nước.
* Ngâm lượng trứng cần ấp vào dung dịch thuốc tẩy (Chlorine), nồng độ 200 ppm từ 20-30 phút.
* Rửa sạch nhiều lần bằng nước ngọt hoặc bằng nước biển đã lọc (trứng được chứa trong lưới 125μ).
* Trứng bào xác đã xử lý cho vào dung dịch Thiosuphat 0,05% trong 2-5 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch.
* Trứng sau khi khử trùng đã sẵn sàng để cho nở.
- Cho trứng nở:
* Sục khí mạnh liên tục từ đáy bể.
* Giữ nhiệt độ từ 25-28 độ C.
* Chiếu sáng liên tục bằng đèn neon.
* Thời gian ấp trứng từ 24-36 giờ.
* 1 giờ trước khi thu hoạch, cho vào bể 50 ppm formol.
- Thu hoạch
* Khi ấu trùng Artemia đã nở hoàn toàn (sau khi ấp 24-36 giờ). Che phần trên bể, ngưng sục khí, dùng đèn chiếu sáng phần chóp bể khoảng 3-5 phút.
* Mở van ở đáy bể cho nước và ấu trùng chảy từ từ vào vợt (lưới 125μ).
* Đóng van trước khi nước cạn.
* Rửa sạnh ấu trùng Artemia thu được trong vợt bằng nước biển đã lọc.
- Sử dụng:
* Cho ăn trực tiếp: Có thể sử dụng ấu trùng Artemia ngay hoặc dùng dần trước 24 giờ sau khi trứng nở, tùy theo sự phù hợp kích cỡ từng giai đoạn ấu trùng tôm. Vì vậy sau 24 giờ ấu trùng Artemia sẽ tiêu hết khoảng 25-30% năng lượng dự trữ, làm giảm chất lượng dinh dưỡng.
* Trữ lạnh: Có thể trữ lạnh ấu trùng Artemia ở nhiệt độ lạnh (10 độ C) để dùng dần với mật độ 8.000.000 con/lít và có sục khí nhẹ.

Nguồn 

Trung tâm Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thủy Sản – Đại Học Thủy Sản

Xem thêm Quy trình sản xuất khác.
 

Ương nuôi tảo biển

Ương nuôi tảo biển

Ngày: 21-01-2016 - 09:36 PM
Lượng tảo tự nhiên dùng trong trại sản xuất hiện nay không đủ cung cấp cho ấu trùng và giống tôm, cá biển phát triển ở mật độ cao. Đặc biệt, trong ương nuôi ấu trùng, ngoài việc xử lý nước...
Chi tiết >>>
Phương pháp nuôi tôm mùa mưa

Phương pháp nuôi tôm mùa mưa

Ngày: 23-09-2015 - 12:01 PM
Khi nuôi tôm trong mùa mưa chúng ta phải giải quyết hàng loạt vấn đề về sự biến động của các yếu tố môi trường như: pH, độ kiềm, độ trong, nhiệt độ, oxy hoà tan, NH3, NO2 - ….; các bệnh: đóng...
Chi tiết >>>
Kỹ thuật ấp Artemia làm thức ăn cho ấu trùng tôm

Kỹ thuật ấp Artemia làm thức ăn cho ấu trùng tôm

Ngày: 10-04-2016 - 05:41 AM
Ấu trùng Artemia di chuyển chậm, kích cỡ nhỏ, dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, acid béo không no và dễ tiêu hóa. Đây là nguồn thức ăn quan trọng trong sản xuất tôm giống.
Chi tiết >>>
 Những Biện Pháp Quyết Định Hiệu Quả Nuôi Tôm Sú

Những Biện Pháp Quyết Định Hiệu Quả Nuôi Tôm Sú

Ngày: 20-12-2015 - 06:14 AM
Theo thống kê đến nay, diện tích nuôi tôm trong vùng quy hoạch toàn tỉnh Nghệ An đạt 1.610 ha, trong đó diện tích nuôi tôm he chân trắng là 309,25 ha tập trung ở một số huyện, thị là Quỳnh Lưu 165 ha, Diễn...
Chi tiết >>>
Kỹ thuật nuôi tôm nước lợ luân canh với trồng lúa

Kỹ thuật nuôi tôm nước lợ luân canh với trồng lúa

Ngày: 07-12-2015 - 10:00 PM
Mô hình tôm nước lợ - lúa luân canh là mô hình canh tác một vụ tôm nước lợ và một vụ lúa trên đất trồng lúa. Mô hình này phát triển từ năm 1990 đến nay, mặc dù nó là mô hình truyền thống của...
Chi tiết >>>
Chữa và phòng bệnh cho tôm bằng tỏi

Chữa và phòng bệnh cho tôm bằng tỏi

Ngày: 27-11-2015 - 09:45 PM
Cho đến nay thế giới vẫn chưa tìm ra thuốc chữa bệnh đốm trắng cho tôm. Vậy mà, sau nhiều năm trăn trở, nghiên cứu, một nông dân ở tỉnh Thừa Thiên - Huế đã tìm ra bài thuốc chữa bệnh bằng tỏi,...
Chi tiết >>>

Tin tức

Tích cực chuẩn bị cho Vietshrimp 2016

Tích cực chuẩn bị cho Vietshrimp 2016

Đăng lúc: 14-04-2016 - 09:36 PM

Ngày 12/4/2016 tại Bạc Liêu, Hội Nghề cá Việt Nam, Tạp chí...

Một số yêu cầu kỹ thuật trại sản xuất giống TTCT

Một số yêu cầu kỹ thuật trại sản xuất giống TTCT

Đăng lúc: 23-04-2016 - 08:35 PM

Chất lượng tôm giống phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố,...

ĐBSCL- thủy sản tìm cách vượt khó

ĐBSCL- thủy sản tìm cách vượt khó

Đăng lúc: 27-04-2016 - 09:44 PM

Biến đổi khí hậu (BĐKH) đang làm suy thoái tài nguyên và...

Video

Hình ảnh công ty

gi?i thi?u nh?

 

LỜI MỞ ĐẦU

 

     Việt Nam là Đất nước đựơc thiên nhiên phú cho nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành thuỷ sản. Trong đó, Huyện Ninh Hải – Tỉnh Ninh Thuận nhờ lợi thế ven biển, đã triển khai các mô hình sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao. Xu hướng phát triển của ngành tôm giống Ninh Hải cũng đi theo hướng ứng dụng công nghệ của thế giới, với mục đích chính nâng cao năng suất và chất lượng.

Không ngoài mục đích trên, công ty TNHH sản xuất giống thủy sản Nam Mỹ được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2008. Qua nhiều năm học hỏi, phấn đấu, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, Nam Mỹ đã dần có chỗ đứng vững vàng trên thị trường tôm giống cả nước. Với tôn chỉ trở thành “Thương hiệu của người nuôi tôm”, công ty Nam Mỹ đã, đang và sẽ không ngừng hoàn thiện chuỗi quy trình sản xuất, luôn cải tiến và đổi mới, nhằm mang đến những con giống có “chất lượng vượt trội ”.

            Tổng quan về công ty tom giong, tôm sú giống, tôm giống thẻ :

 

"
gi?i thi?u b�n ph?i
face google yahoo skype