banner

Ương nuôi tảo biển

Ngày: (21-01-2016 - 09:36 PM) - Lượt xem: 14197

Lượng tảo tự nhiên dùng trong trại sản xuất hiện nay không đủ cung cấp cho ấu trùng và giống tôm, cá biển phát triển ở mật độ cao. Đặc biệt, trong ương nuôi ấu trùng, ngoài việc xử lý nước đã loại bỏ hầu hết tảo tạp, cần bổ sung tảo từ nuôi trồng.

Giống tảo nuôi

Các loài tảo nuôi được lựa chọn phải đạt các tiêu chí: có thành phần dinh dưỡng chứa nhiều axít amin thiết yếu, phải là tảo đơn bào, kích thước nhỏ (<10 µm) vừa cỡ miệng ấu trùng tôm, cá. Ngoài ra, chúng phải tạo được sinh khối lớn, mật độ cao (5 triệu tb/ml trở lên), thời gian phát triển nhanh (3 - 5 ngày) và thích nghi điều kiện khí hậu Việt Nam. Hiện, một số loài thuộc ngành tảo lục (chlorophyta) đang được sử dụng nuôi nhiều tại các trại sản xuất tôm cá biển và đáp ứng các tiêu chí trên.

 

Hệ thống ương nuôi

Hệ thống túi nilon treo tảo 50 lít, mỗi túi bố trí 1 ống sục khí mạnh (dùng máy nén khí Air Compressor), tối đa được 60 túi. Các túi được bố trí ngoài trời, có mái che mưa bằng tấm bạt trắng di động. Ban đêm bố trí 3 bóng đèn 25W cho hệ thống. Gồm bể composite 2,5 m3 hình bầu dục và bể composite 6 m3 hình tròn.

Điều kiện để nuôi cấy tảo là phải có ánh sáng với cường độ chiếu cao. Thời gian chiếu sáng trong năm nhiều, pH môi trường phải duy trì 8,5 - 9 (tảo Chlorella sp) và trung tính (đối với Nanocholoropsis oculata). Nước nuôi tảo phải cung cấp đủ muối vi lượng, khuấy đảo liên tục, tạo sự tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng (đối với tảo Chlorella sp) hay phải tạo ra chu kỳ sáng và tối thích hợp (đối với Nanocholoropsis oculata).

 

Ảnh: Nam Anh 

 

Quy trình ương nuôi

Tảo Chlorella

Là loài đơn bào, thuộc ngành tảo lục (Chlorophyta), có dạng hình cầu, đường kính 2 - 10 µm, màu xanh lá cây nhờ sắc tố quang hợp chlorophyll - a và b trong lục lạp.

Môi trường cơ bản: KNO3 (20,22 g/200 ml); NaH2PO4 (12,42 g/200 ml); NaH2PO4.2H2O (1,78 g/200 ml); CaCl2H2O (0,294 g/200 ml).

Thành phần vi lượng: H3BO3 0,061g/l; MnCl.4H2O 0,061g/l; ZnSO4.7H2O 0,287 g/l; CuSO4.5H2O 0,024 g/l; (NH4)6Mo.7O24.4H2O 0,01235 g/l.

Cách pha: Cân 0,005 g CH3COONa (natri acetat) hòa tan trong 500 ml nước cất, thêm 10 ml môi trường cơ bản, 1 ml dung dịch vi lượng, thêm nước cất vào đủ 1.000 ml, điều chỉnh pH 5,5 - 7,5 (Theo Nguyễn Đức Lượng, Công nghệ vi sinh tập 2. Nxb Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2006).

Tảo Nanocholoropsis oculata

Có kích thước 2 - 5 µm, giàu axít béo họ (n-3), dễ nuôi đại trà.

Môi trường cơ bản: Dung dịch 1: KNO3 (89,6 mg/l); KH2PO4 (5,6 mg/l); Na2SiO3.9H2O (30 mg/l); Dung dịch 2: Na2EDTA (4,36 mg/l); FeCl3.6H2O (3,15 mg/l); CuSO4.5H2O (0,01 mg/l); ZnSO4.H2O (0,022 mg/l); CoCl2.6H2O (0.01 mg/l); MnCl2.4H2O (0,18 mg/l); Na2MoO4.6H2O (0,006 mg/l); Vitamin: B1 (0,1 mg/l), B6 (0,0005 mg/l) và B12 (0,0005 mg/l) (Theo Guilliard, Môi trường nuôi cấy tảo và động vật phù du. Tạp chí Nghiên cứu tảo thế giới, 1975).

 

Thao tác tiến hành

Nước biển (25 - 30‰) để nuôi cấy tảo được xử lý nước bằng chlorine 30 ppm, sau khi xử lý sục khí mạnh ngoài trời để chlorine bay hơi hết. Sau 2 ngày nếu thử còn thấy dư lượng của chlorine thì dùng thiosulfate (Na2S2O3) trung hòa với liều lượng bằng 80% lượng chlorine xử lý ban đầu. Đưa nước vào túi treo tảo (túi treo đã được vệ sinh và sát trùng) với lượng nước 50 lít.

Tảo được vận chuyển từ nơi cấp giống bằng thùng nhựa (20 lít), ở nhiệt độ thường. Sau đó tảo được cấy ra các túi treo, tỷ lệ tảo giống theo thể tích nuôi 20%; đồng thời, chế thêm vào từng túi, dung dịch môi trường, vi lượng và vitamin với liều lượng 1 ml/lít nước biển. Duy trì sục khí 24/24 giờ để tránh tảo lắng đọng và kết tủa hóa chất. Thông thường, với nhiệt độ môi trường 25 - 300C, ánh sáng đầy đủ, sau thời gian nuôi cấy 3 - 5 ngày, tảo đạt mật độ cực đại (5 triệu tb/lít trở lên). Có thể sử dụng tiếp làm giống để cấy ra các bể có thể tích lớn hơn (liều lượng 15 - 20%).

Khi nuôi sinh khối lớn thì không dùng môi trường nuôi tảo nữa mà dùng đạm NPK (1 kg/5 m3) nước. Tảo có thể nuôi sinh khối trong nhà ở quy mô thâm canh sử dụng nguồn ánh sáng nhân tạo và nuôi cấy quảng canh ngoài trời, bằng việc sử dụng các bể có thể tích lớn, hoặc ao hồ, bón phân, dùng ánh sáng tự nhiên để bổ sung dinh dưỡng.

Sau khi tảo đạt sinh khối cực đại sau 3 - 4 ngày thì dùng ống xiphông lọc tảo qua vợt dày. Tảo thu được sử dụng ngay cho ấu trùng tôm cá ăn, đồng thời để lại 20% nước trong bể hoặc túi, sử dụng môi trường hoặc đạm NPK để nuôi đợt mới. Căn cứ vào chu kỳ phát triển của tảo, người nuôi cần tính toán để lượng tảo luôn đủ cấp cho bể và ao ương ấu trùng tôm cá biển, đảm bảo ấu trùng luôn đủ thức ăn và phát triển tốt.

>> Các loài tảo biển, nhất là tảo đơn bào, chứa nhiều axít béo không no; trong đó, có EPA 20:5n-3 (Eicosapentaenonic acid), DHA 22:66n-3 (Docosahexaenoic acid) rất quan trọng đối với quá trình sinh trưởng và phát triển ấu trùng tôm cá. Ấu trùng không có khả năng tổng hợp các axít béo này nên chúng phải lấy từ tảo.

 
ThS Nguyễn Quang Chương 
Xem thêm Quy trình sản xuất khác.
Cấu trúc và cơ chế đáp ứng miễn dịch của tôm sú

Cấu trúc và cơ chế đáp ứng miễn dịch của tôm sú

Ngày: 23-12-2015 - 05:27 AM
Động vật không xương sống, trong đó có tôm chỉ phát triển hệ miễn dịch tự nhiên (innate immunity). Hệ miễn dịch tự nhiên chia ra làm hai hệ thống bảo vệ chính: miễn dịch tế bào (cellular barriers)...
Chi tiết >>>
Câu Hỏi Thường Gặp Về Nuôi Tôm Sú (Phần 1)

Câu Hỏi Thường Gặp Về Nuôi Tôm Sú (Phần 1)

Ngày: 17-12-2015 - 02:37 AM
Nuôi tôm, nuôi trồng thuỷ sản là một công việc đầy rủi ro, đặc biệt là nuôi tôm đang được phát triển theo hướng tăng diện tích, loại hình nuôi và mức độ thâm canh. Bên canh sự hấp dẫn về lợi...
Chi tiết >>>
Nguyên nhân & giải pháp phòng ngừa bệnh gan tụy ở tôm

Nguyên nhân & giải pháp phòng ngừa bệnh gan tụy ở tôm

Ngày: 02-11-2015 - 12:16 AM
Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (viết tắt AHPNS) ở tôm suốt hiện lần đầu tiên ở vùng nuôi Nam Định từ năm 2012 đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho nghề nuôi tôm tỉnh nhà. Bệnh xuất hiên tại...
Chi tiết >>>
Kỹ thuật nuôi tôm vỗ tôm bố mẹ cho đẻ (Phần 2)

Kỹ thuật nuôi tôm vỗ tôm bố mẹ cho đẻ (Phần 2)

Ngày: 04-12-2015 - 05:17 AM
Tiếp theo phần 1
Chi tiết >>>
Nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao

Nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao

Ngày: 06-11-2015 - 02:42 AM
Giống như khi nuôi tôm sú, nuôi tôm thẻ chân trắng cũng không phải là một ngoại lệ. Sau những thành công bước đầu, tay nghề được nâng lên, người nuôi thường có xu hướng tăng dần mật...
Chi tiết >>>
Phòng và trị bệnh tôm phát sáng

Phòng và trị bệnh tôm phát sáng

Ngày: 12-12-2015 - 12:09 AM
Bệnh phát sáng trên tôm do nhóm vi khuẩn Vibrio gây nên, trong đó nguy hiểm nhất là Vibrio harveyi. Sự phát sáng của những vi khuẩn này ở trong gan tôm nhờ hoạt động của chất tiết ra từ men Luciferase. Tôm...
Chi tiết >>>

Tin tức

Tích cực chuẩn bị cho Vietshrimp 2016

Tích cực chuẩn bị cho Vietshrimp 2016

Đăng lúc: 14-04-2016 - 09:36 PM

Ngày 12/4/2016 tại Bạc Liêu, Hội Nghề cá Việt Nam, Tạp chí...

Một số yêu cầu kỹ thuật trại sản xuất giống TTCT

Một số yêu cầu kỹ thuật trại sản xuất giống TTCT

Đăng lúc: 23-04-2016 - 08:35 PM

Chất lượng tôm giống phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố,...

ĐBSCL- thủy sản tìm cách vượt khó

ĐBSCL- thủy sản tìm cách vượt khó

Đăng lúc: 27-04-2016 - 09:44 PM

Biến đổi khí hậu (BĐKH) đang làm suy thoái tài nguyên và...

Video

Hình ảnh công ty

gi?i thi?u nh?

 

LỜI MỞ ĐẦU

 

     Việt Nam là Đất nước đựơc thiên nhiên phú cho nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành thuỷ sản. Trong đó, Huyện Ninh Hải – Tỉnh Ninh Thuận nhờ lợi thế ven biển, đã triển khai các mô hình sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao. Xu hướng phát triển của ngành tôm giống Ninh Hải cũng đi theo hướng ứng dụng công nghệ của thế giới, với mục đích chính nâng cao năng suất và chất lượng.

Không ngoài mục đích trên, công ty TNHH sản xuất giống thủy sản Nam Mỹ được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2008. Qua nhiều năm học hỏi, phấn đấu, đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, Nam Mỹ đã dần có chỗ đứng vững vàng trên thị trường tôm giống cả nước. Với tôn chỉ trở thành “Thương hiệu của người nuôi tôm”, công ty Nam Mỹ đã, đang và sẽ không ngừng hoàn thiện chuỗi quy trình sản xuất, luôn cải tiến và đổi mới, nhằm mang đến những con giống có “chất lượng vượt trội ”.

            Tổng quan về công ty tom giong, tôm sú giống, tôm giống thẻ :

 

"
gi?i thi?u b�n ph?i
face google yahoo skype