công ty tnhh sản xuất giống thủy sản nam mỹ

Hotline

0978 166 999 0919 971 666

Astaxanthin tự nhiên từ tảo biển

Mục lục
    Hawaii đã được công nhận là nơi cung ứng astaxanthin chất lượng cao nhất làm từ tảo Haematoccocus, thông qua ngành công nghiệp dược thực phẩm của vùng. Từ năm 2019, KAS đã tập trung vào sản xuất astaxanthin làm phụ gia thức ăn thủy sản. Chất tạo màu và kháng ôxy hóa này được tạo ra từ toàn bộ thành phần tế bào của tảo, thay vì chiết xuất tảo thường thấy. Trước đây, hiệu quả của tảo Haematoccocus quang hợp đã được công nhận như một thành phần dinh dưỡng cho vật nuôi trong những giai đoạn đầu đời trước khi astaxanthin tổng hợp được ứng dụng rộng rãi.

    Astaxanthin tự nhiên từ tảo biển

     Heidi Kuehnle, sáng lập kiêm CEO Công ty Kuehnle AgroSystems (KAS) vừa phát triển công nghệ cải tiến độc quyền để sản xuất astaxanthin tự nhiên – một trong những thành phần chính trong thức ăn thủy sản cho cá hồi Atlantic và TTCT.

    KAS là nhà thầu phụ của dự án sản xuất nhiên liệu sinh học từ tảo nhiều năm qua, thực hiện nhiệm vụ phát triển các loại tảo để sản xuất phụ phẩm protein.

    Hawaii đã được công nhận là nơi cung ứng astaxanthin chất lượng cao nhất làm từ tảo Haematoccocus, thông qua ngành công nghiệp dược thực phẩm của vùng. Từ năm 2019, KAS đã tập trung vào sản xuất astaxanthin làm phụ gia thức ăn thủy sản. Chất tạo màu và kháng ôxy hóa này được tạo ra từ toàn bộ thành phần tế bào của tảo, thay vì chiết xuất tảo thường thấy. Trước đây, hiệu quả của tảo Haematoccocus quang hợp đã được công nhận như một thành phần dinh dưỡng cho vật nuôi trong những giai đoạn đầu đời trước khi astaxanthin tổng hợp được ứng dụng rộng rãi.

    Sản xuất astaxanthin trong bóng tối bằng công nghệ lên men hiếu khí, lại hứa hẹn nhiều lợi thế vượt trội hơn công nghệ truyền thống về quy mô và hiệu quả kinh tế.

    Ngày nay, màu sắc là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm tôm, cá. Nhiều người tiêu dùng không nhận thức được màu tổng hợp sử dụng trong sản phẩm thủy sản, dù nhà sản xuất bắt buộc phải ghi chú cụm từ “chất tạo màu” trên nhãn sản phẩm lưu hành tại thị trường Mỹ. Astaxanthin tổng hợp thay thế astaxanthin tự nhiên với lợi thế về giá và nguồn cung. Nhưng người tiêu dùng vẫn luôn mong chờ một sản phẩm thực sự từ thiên nhiên.

    Nói về quy trình sản xuất, Heidi Kuehnle chia sẻ, Haematococcus là một vi sinh vật quang hợp cần ánh sáng để phát triển; nhưng phát triển rất chậm và sản xuất ở quy mô công nghiệp thường thất bại, do nhiều yếu tố liên quan đến thời tiết hoặc vật ăn thịt. Bằng công nghệ độc quyền, KAS nuôi cấy tảo như một nấm men hơn là tế bào thực vật khi được nuôi dưỡng trong bóng tối và sử dụng dấm acetic axit làm thức ăn. Chọn lựa tảo Haematococcus và Chlamydomonas, Công ty có thể sản xuất với khối lượng lớn, hiệu quả chi phí hơn, tiết kiệm thời gian hơn so công nghệ thông thường bằng lò phản ứng quang học và ống dẫn nước. Hiện, sản phẩm astaxanthin từ tảo đã được thử nghiệm trên tôm và cá hồi, với phản hồi tích cực từ người sử dụng, tuy nhiên dữ liệu chưa được công bố.

    Haematococcus astaxanthin được ưa chuộng hơn chất tổng hợp trong nuôi tôm, với hiệu quả tốt hơn dù ở liều dùng thấp hơn. Theo tính toán của nhà sản xuất, chỉ với 3 cents sản phẩm astaxanthin từ tảo, giá bán buôn tôm sau thu thoạch có thể tăng lên 3 USD/kg, sau khi màu sắc của tôm chuyển từ màu nhạt sang màu đỏ bắt mắt.

    Liều dùng khuyến nghị từ nhà sản xuất cho cá hồi nuôi và các loại cá thịt đỏ khác là 50 – 80 ppm astaxanthin (50 – 80 g astaxanthin/tấn thức ăn), từ giai đoạn cá giống đến trưởng thành. Tuy nhiên, liều dùng có thể thấp hơn và sử dụng trước hoặc sau quá trình ép đùn thức ăn. Tùy đối tượng nuôi, liều lượng khuyến nghị ở tôm là 75 – 100 ppm astaxanthin tảo, sử dụng trong 1, 2 tháng trước thu hoạch. Nhưng hiện nay một số trại nuôi cũng có thể sử dụng phụ gia này 1, 2 tuần trước thu hoạch. Ngoài tạo màu, astaxanthin còn mang lại nhiều lợi ích khác. Đây là chất kháng ôxy hóa cực mạnh và chống stress trên tôm, cá. Ở cá hồi, astaxanthin kích thích tăng trưởng và tỷ lệ sống ở cá non và thậm chí thực hiện chức năng như một tiền Vitamin A.

    Tin liên quan
    Thảo dược điều trị bệnh phân trắng ở tôm

    Thảo dược điều trị bệnh phân trắng ở tôm

    Ngày 09/11/2022
    Dựa trên nghiên cứu và khảo sát thực tế, một nhóm nghiên cứu từ Ấn Độ đã giới thiệu năm loại thảo dược có thể phòng ngừa bệnh và hỗ trợ điều trị phân trắng trên tôm...
    Phát triển thủy sản trên Tây Nguyên

    Phát triển thủy sản trên Tây Nguyên

    Ngày 25/02/2021
    Năm 2017, anh Thành thử nuôi tôm càng xanh trong ao cá, do chưa có kinh nghiệm nên hai vụ tôm đầu tiên anh bị thất bại. Không nản lòng, anh tiếp tục thực hiện mong muốn của mình. Năm 2019, anh Thành mua thêm 30.000 con tôm giống càng xanh về nuôi. Lần này, tôm sinh trưởng và phát triển tốt hơn, cuối vụ, gia đình anh thu được hơn 200 kg tôm càng xanh, lãi gần 30 triệu đồng…
    Ninh Thuận: Nhiều mặt hàng thủy, hải sản tăng giá sau Tết

    Ninh Thuận: Nhiều mặt hàng thủy, hải sản tăng giá sau Tết

    Ngày 25/02/2021
    Tại Ninh Thuận, sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Tân Sửu, giá nhiều mặt hàng thủy, hải sản tại các chợ cá, bến cảng tăng từ 10 – 15% nhưng vẫn hút hàng do sức tiêu thụ của người dân, khách du lịch tăng cao.
    Lộ trình mới cho ngành tôm bền vững

    Lộ trình mới cho ngành tôm bền vững

    Ngày 25/02/2021
    Kế hoạch chi tiết về chuỗi cung ứng tôm trong tương lai là một thách thức đối với các doanh nghiệp mua bán, sản xuất hoặc thu lợi từ tôm nuôi để đạt được những điều sau đây vào năm 2025: Đảm bảo truy xuất nguồn gốc của tôm nuôi và các thành phần thức ăn được sử dụng; không chuyển đổi các hệ sinh thái tự nhiên cấp sau năm 1999; giảm 30% việc sử dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên cần thiết để sản xuất cả tôm và thức ăn; đảm bảo quyền con người và quyền lao động trong toàn bộ chuỗi giá trị; yêu cầu báo cáo minh bạch để theo dõi tiến trình đạt được các mục tiêu này.
    Phòng tránh bệnh đường ruột trên tôm

    Phòng tránh bệnh đường ruột trên tôm

    Ngày 09/11/2022
    Các bệnh liên quan đến đường ruột khá phổ biến trong nuôi tôm công nghiệp hiện nay. Nếu không chữa trị kịp thời, bệnh có thể gây hại cho tôm và làm giảm năng suất, ảnh hưởng đến sự thành công của vụ nuôi...
    Thận trọng các bệnh phổ biến trên tôm mùa nóng

    Thận trọng các bệnh phổ biến trên tôm mùa nóng

    Ngày 09/11/2022
    Mùa hè, nhiệt độ lên cao và cũng hay xuất hiện những cơn mưa rào bất chợt là những yếu tố bất lợi làm xuất hiện những bệnh nguy hiểm cho tôm nuôi...
    Phòng, trị các bệnh trên mang tôm

    Phòng, trị các bệnh trên mang tôm

    Ngày 09/11/2022
    Các bệnh liên quan đến mang thường gặp ở tôm nuôi, đặc biệt là trong điều kiện ao nuôi không tốt. Những bệnh này ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả kinh tế, có thể gây chết tôm. Vì thế, việc phòng trị bệnh là vấn đề cấp thiết đối với người nuôi...
    Chẩn đoán và điều trị bệnh phân trắng

    Chẩn đoán và điều trị bệnh phân trắng

    Ngày 09/11/2022
    Trong thực tế, có rất nhiều lý do gây ra bệnh phân trắng ở tôm. Do đó, việc chuẩn đoán chính xác nguyên nhân gây bệnh để từ đó đưa ra phương án xử lý và điều trị thích hợp là quan trọng nhằm giảm thiểu thiệt hại nhất cho người nuôi...
    Xử lý bệnh phát sáng ở tôm

    Xử lý bệnh phát sáng ở tôm

    Ngày 09/11/2022
    Nguyên nhân Trong ao có sự hiện diện của tảo roi: Tảo roi và một số loại tảo giáp làm giảm ôxy hòa tan trong nước, tiết ra chất độc gây bệnh cho tôm, làm tôm giảm ăn và chậm tăng trưởng. Ngoài ra, còn làm một số loại tảo có lợi cho tôm không phát triển được. Khi tảo roi phát triển mạnh sẽ gây ra hiện tượng phát sáng ở mặt ao nuôi....
    Xử lý ao nuôi bị bệnh đốm trắng

    Xử lý ao nuôi bị bệnh đốm trắng

    Ngày 09/11/2022
    Bệnh đốm trắng do virus gây ra trên tôm đến nay chưa có phương pháp chữa trị đặc hiệu. Do đó, người nuôi cần có các biện pháp xử lý, tiêu hủy, cách ly kịp thời để ngăn chặn sự lây lan và giảm thiệt hại....
    Zalo
    Mess
    Map
    Hotline
    0978 166 999 0919 971 666