công ty tnhh sản xuất giống thủy sản nam mỹ

Hotline

0978 166 999 0919 971 666

Tại sao chúng ta lại ít nhắc đến việc nuôi tôm sú?

Mục lục
    Từ khi con tôm thẻ chân trắng xuất hiện, ngành nuôi thủy sản đã đón nhận một làn gió mới. Dần dần con tôm sú được thay thế bằng con tôm thẻ. Vậy tại sao chúng ta lại ít nuôi tôm sú. Trong phạm vi của bài viết, sẽ lần lượt trình bày các thông tin để bà con tham khảo nhé...

    Tại sao chúng ta lại ít nhắc đến việc nuôi tôm sú?

    Từ khi con tôm thẻ chân trắng xuất hiện, ngành nuôi thủy sản đã đón nhận một làn gió mới. Dần dần con tôm sú được thay thế bằng con tôm thẻ. Vậy tại sao chúng ta lại ít nuôi tôm sú. Trong phạm vi của bài viết, sẽ lần lượt trình bày các thông tin để bà con tham khảo nhé.

    Tôm sú
    Con tôm sú có giá trị kinh tế cao. Vậy tại sao chúng ta thường không nhắc đến con tôm sú. Ảnh: Tép Bạc

    Giá trị của con tôm sú 

    Về giá trị dinh dưỡng 

    Con tôm sú có đặc trưng chắc thịt. mùi vị thơm, ngon, ngọt và dai. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong loại tôm này vô cùng cao, nhiều nhất là protein và các khoáng chất khác.

    Về giá trị kinh tế  

    Đây là loại hải sản được xuất khẩu nhiều nhất, có giá trị kinh tế cao nhất của nước ta. Vậy tại sao chúng ta lại ít nhắc đến việc nuôi tôm sú (Mặc dù là tôm bản địa). Hãy cùng chúng tôi qua phần tiếp theo để đi tìm câu trả lời nhé. 

    7 vấn đề trong mô hình nuôi tôm sú 

    Con tôm sú Việt Nam mang lại giá trị dinh dưỡng và kinh tế vô cùng cao. Thế nhưng mô hình nuôi tôm sú được bà con dần thay thế bằng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng. Chúng ta có những rủi ro sau để giải đáp tại sao lại không nuôi tôm sú, mặc dù đây là loài tôm bản địa.

    Tôm súTôm sú thịt giai, ngọt và thơm được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: tomkimhawaii.com

     

    Thứ nhất, là nuôi tôm trái vụ

    Con tôm sú được nuôi trái vụ so với con tôm thẻ chân trắng, do đó hay gặp điều kiện thời tiết không thuận lợi. Đây chính là nguyên nhân gây cản trở đến sự sinh trưởng và phát triển của con tôm. Tiếp theo, loại tôm này không chịu được nhiệt độ lạnh, nên nếu nhiệt độ giảm xuống, tôm sẽ chậm lớn, dễ sinh bệnh.  

    Cuối cùng, tôm sú thích nghi với nước mặn, mà nguồn nước của chúng ta không đủ độ mặn nên rất khó nuôi. Với 3 yếu tố trên, khi nuôi con tôm sú sẽ đồng nghĩa với việc mầm bệnh phát triển, ôm dễ bị dịch chết.

    Mặc khác, thời điểm thả tôm sú giống, cũng là lúc thu hoạch các loại tôm khác, sau đó bà con sẽ cải tạo ao. Cho nên, môi trường nước ít nhiều bị ảnh hưởng, tồn tại những mầm bệnh cho tôm sú. Do đó, nếu thả giống trong thời gian này, bà con phải đảm bảo được nguồn nước sạch sẽ, để không gây bệnh cho con tôm. 

    Thứ hai, là giá tôm sú đang giảm 

    Tôm sú được xếp hạng là loại thủy sản mang lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, xét về khía cạnh xuất khẩu thì Việt Nam còn cạnh tranh với các nước Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ,... nên giá trị con tôm ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng bởi cung cầu tôm trên thị trường thế giới.

    Tôm súTôm sú là loài có giá trị kinh tế cao và nhiều dinh dưỡng. Ảnh: apanano.com

     

    Thứ ba, ảnh hưởng của môi trường nước 

    Các bệnh của tôm sú thường chủ yếu do môi trường nước không đảm bảo gây ra (đáy ao dơ tạo điều kiện cho tảo phát triển, sinh ra khí độc, hại khuẩn cao,...) công với việc mật độ thả tôm lớn khiến tôm chậm phát triển. 

    Thêm vào đó, do lượng thức ăn của tôm không được tiêu thu hết, chất thải của tôm, xác vi sinh, xác tảo phân hủy,... là một trong những nguyên nhân khiến nước bị ô nhiễm. 

    Thứ tư, chất lượng con giống không được đảm bảo 

    Đối với việc sử dụng con giống kém chất lượng, sức đề kháng kém, khả năng chống chịu với môi trường không tốt. Điều này sẽ dẫn đến con tôm sú chậm lớn, nguy cơ nhiễm bệnh và virus tăng cao hơn. Với những ô hình nuôi tôm truyền thống, bà con thường chọn con giống theo cảm tính, tin lời nhà cung cúp mà hiếm khi quan tâm khâu kiểm dịch giống tôm sú.

    Thứ năm, ảnh hưởng của việc chuyển đổi mô hình 

    Đa số bà con đều biết rằng, nuôi tôm sú ao đất sẽ gặp rủi ro hơn rất nhiều. Ví dụ điển hình như rất khó xi phông đáy, không có ao lắng để bơm nước vào, nuôi lâu năm, đất bị bạc màu rất khó để gây màu nước,... Và hơn hết, nuôi ao đất thì tôm rất dễ bị bênh, chậm lớn, còi cọc,... Khi bị bệnh rất khó để xử lý bởi nguyên nhân xuất phát từ khó khăn về nguồn nước.

    Tôm súTôm sú có dần được thay thế bởi tôm thẻ chân trắng? Ảnh: thuysanviethan.com

     

    Đặc biệt, khi chuyển đổi mô hình, chi phí đầu tư là rất cao. Với nguồn vốn lớn, nhưng hệ thống hoạt động không hiệu quả, tôm không cho ra năng suất lớn, bà con chưa quen với mô hình mới. Cộng với việc giá tôm sú giảm thì khả năng lỗ vốn là rất cao. 

    Thứ sáu, sử dụng sản phẩm mới 

    Một số chế phẩm sinh học, hóa chất diệt vi khuẩn, khoáng, kháng sinh,... Hiện nay, có rất nhiều trên thị trường, không đồng nghĩa với việc sản phẩm nào cũng chất lượng. Do đó, gây khó khăn cho bà con trong việc lựa chọn. 

    Rủi ro khi chuyển qua sản phẩm mới, đó chính là bỏ ra chi phí để trải nghiệm. Do đó, còn nhiều khó khăn trong việc sử dụng sản phẩm mới, uy tín, chất lượng,... 

    Thứ bảy, kỹ thuật nuôi chưa vững 

    Đối với những người mới bắt đầu nuôi tôm, chưa có nhiều kinh nghiệm sẽ rất khó trong việc nhận biết được tình trạng của nước tôm,... Từ đó, không biết xử lý khi có sự cố xảy ra. 

    Nhất là đối với các trường hợp tôm chậm lớn, khí độc lên cao, tảo tàn,... đều chưa biết được cách xử lý. Thậm chí, với các hộ dân mới chập chững bước vào nuôi tôm, chưa biết cách diệt khuẩn cho ao trước khi nuôi, không biết dùng men vi sinh,... 

    Hy vọng, với những rủi ro mà Tép Bạc đã đề cập đã làm rõ vấn đề tại sao chúng ta không nuôi tôm sú (Mặc dù là tôm bản địa). Tép Bạc mong muốn rằng, trong giai đoạn tới, ngành nuôi tôm sú sẽ có bước đột phá mới, để nâng cao con tôm của Việt Nam trên thị trường xuất khẩu. 

    Hòa Thy - Tép Bạc

    Tin liên quan
    Thảo dược điều trị bệnh phân trắng ở tôm

    Thảo dược điều trị bệnh phân trắng ở tôm

    Ngày 09/11/2022
    Dựa trên nghiên cứu và khảo sát thực tế, một nhóm nghiên cứu từ Ấn Độ đã giới thiệu năm loại thảo dược có thể phòng ngừa bệnh và hỗ trợ điều trị phân trắng trên tôm...
    Phát triển thủy sản trên Tây Nguyên

    Phát triển thủy sản trên Tây Nguyên

    Ngày 25/02/2021
    Năm 2017, anh Thành thử nuôi tôm càng xanh trong ao cá, do chưa có kinh nghiệm nên hai vụ tôm đầu tiên anh bị thất bại. Không nản lòng, anh tiếp tục thực hiện mong muốn của mình. Năm 2019, anh Thành mua thêm 30.000 con tôm giống càng xanh về nuôi. Lần này, tôm sinh trưởng và phát triển tốt hơn, cuối vụ, gia đình anh thu được hơn 200 kg tôm càng xanh, lãi gần 30 triệu đồng…
    Ninh Thuận: Nhiều mặt hàng thủy, hải sản tăng giá sau Tết

    Ninh Thuận: Nhiều mặt hàng thủy, hải sản tăng giá sau Tết

    Ngày 25/02/2021
    Tại Ninh Thuận, sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Tân Sửu, giá nhiều mặt hàng thủy, hải sản tại các chợ cá, bến cảng tăng từ 10 – 15% nhưng vẫn hút hàng do sức tiêu thụ của người dân, khách du lịch tăng cao.
    Lộ trình mới cho ngành tôm bền vững

    Lộ trình mới cho ngành tôm bền vững

    Ngày 25/02/2021
    Kế hoạch chi tiết về chuỗi cung ứng tôm trong tương lai là một thách thức đối với các doanh nghiệp mua bán, sản xuất hoặc thu lợi từ tôm nuôi để đạt được những điều sau đây vào năm 2025: Đảm bảo truy xuất nguồn gốc của tôm nuôi và các thành phần thức ăn được sử dụng; không chuyển đổi các hệ sinh thái tự nhiên cấp sau năm 1999; giảm 30% việc sử dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên cần thiết để sản xuất cả tôm và thức ăn; đảm bảo quyền con người và quyền lao động trong toàn bộ chuỗi giá trị; yêu cầu báo cáo minh bạch để theo dõi tiến trình đạt được các mục tiêu này.
    Phòng tránh bệnh đường ruột trên tôm

    Phòng tránh bệnh đường ruột trên tôm

    Ngày 09/11/2022
    Các bệnh liên quan đến đường ruột khá phổ biến trong nuôi tôm công nghiệp hiện nay. Nếu không chữa trị kịp thời, bệnh có thể gây hại cho tôm và làm giảm năng suất, ảnh hưởng đến sự thành công của vụ nuôi...
    Thận trọng các bệnh phổ biến trên tôm mùa nóng

    Thận trọng các bệnh phổ biến trên tôm mùa nóng

    Ngày 09/11/2022
    Mùa hè, nhiệt độ lên cao và cũng hay xuất hiện những cơn mưa rào bất chợt là những yếu tố bất lợi làm xuất hiện những bệnh nguy hiểm cho tôm nuôi...
    Phòng, trị các bệnh trên mang tôm

    Phòng, trị các bệnh trên mang tôm

    Ngày 09/11/2022
    Các bệnh liên quan đến mang thường gặp ở tôm nuôi, đặc biệt là trong điều kiện ao nuôi không tốt. Những bệnh này ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả kinh tế, có thể gây chết tôm. Vì thế, việc phòng trị bệnh là vấn đề cấp thiết đối với người nuôi...
    Chẩn đoán và điều trị bệnh phân trắng

    Chẩn đoán và điều trị bệnh phân trắng

    Ngày 09/11/2022
    Trong thực tế, có rất nhiều lý do gây ra bệnh phân trắng ở tôm. Do đó, việc chuẩn đoán chính xác nguyên nhân gây bệnh để từ đó đưa ra phương án xử lý và điều trị thích hợp là quan trọng nhằm giảm thiểu thiệt hại nhất cho người nuôi...
    Xử lý bệnh phát sáng ở tôm

    Xử lý bệnh phát sáng ở tôm

    Ngày 09/11/2022
    Nguyên nhân Trong ao có sự hiện diện của tảo roi: Tảo roi và một số loại tảo giáp làm giảm ôxy hòa tan trong nước, tiết ra chất độc gây bệnh cho tôm, làm tôm giảm ăn và chậm tăng trưởng. Ngoài ra, còn làm một số loại tảo có lợi cho tôm không phát triển được. Khi tảo roi phát triển mạnh sẽ gây ra hiện tượng phát sáng ở mặt ao nuôi....
    Xử lý ao nuôi bị bệnh đốm trắng

    Xử lý ao nuôi bị bệnh đốm trắng

    Ngày 09/11/2022
    Bệnh đốm trắng do virus gây ra trên tôm đến nay chưa có phương pháp chữa trị đặc hiệu. Do đó, người nuôi cần có các biện pháp xử lý, tiêu hủy, cách ly kịp thời để ngăn chặn sự lây lan và giảm thiệt hại....
    Zalo
    Mess
    Map
    Hotline
    0978 166 999 0919 971 666